MALZEMELER:
1 paket yufka
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Bir kase peynir
Maydanoz
Bir çay kaşığı pul biber
Üzeri için: susam , çörek otu
HAZIRLANIŞI:
Bütün yufkaları ortadan ikiye bölüp üst üste serelim ve bir kapta yumurta , süt,
sıvıyağı iyice çırpalım diğer tarafta peyniri rendeleyelim maydanozu ince kıyıp
pul biberle beraber birbirine katalım.Hazırladığımız sütlü karışımı yufkanın
her tarafına sürelim ve maydanozlu harçtan serpelim bir ucundan
kıvırarak rulo halinde saralım fırın tepsisine
bu şekilde tüm malzemeyi hazırlayalıp doluralım ve üzerine kalan
sütlü karışımı gezdirip susam ve çörek otu serpip, önceden ısıtılmış
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ..
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder