BULGUR SALATASI

MALZEMELER:

2 Su bardağı pilavlık bulgur,

1 su bardağı haşlanmış mısır,

4 tane kornişon salatalık turşusu,

1 Tane orta boy kuru soğan,

2 diş sarımsak

5 tane yeşil soğan ,

1 demet dere otu,

yarım demet maydanoz 

1 tane kırmızı pancar

tuz , karabiber,

nane, kimyon, pul biber

domates salçası,

1 su b. sıvı yağ

1 tane limonun suyu

HAZIRLANIŞI:

Bulgurun içine kuru soğanı ve karabiber, tuz, nane ekleyip   kısır demler gibi demleyelim.

Ve diğer sebzeleri iyice yıkayıp minik doğrayalım.

Pancarı rendeleyelim , demlenen bulgurumuza önce salça, sıvı yağ baharatlar ekleyip iyice karıştıralım sonra pancar rendesini,sarmısağı,  mısırı, turşuyu, yeşillikleri, limon suyunu katıp iyice karıştırıp fazla bekletmeden servis yapalım.. 

AFİYET OLSUN