Bu salatamı sonbaharda tam sebze mevsiminde hazırladım çünkü tam mevsiminde hazırlanan salatanın lezzeti bir başka oluyor .Bende biberler dalında iyice kızarınca toplayıp közledim ve yaptım sizlere bir kg. üzerinden verdim tarifini ben çok yaptım çünkü kahvaltıda et yemeklerinin yanında kullanabilirsiniz..
MALZEMELER:
1 Kg. yeşil dolmalık biberlerin tam olgunlaşmışları kızarmış olanlar olacak yani kırmızı biber
değil bunlar
2 Diş sarmısak
1 Çay b. zeytin yağı
1 Demet maydanoz
3 Kaşık sirke
1 limon suyu
damak tadınıza göre tuz
HAZIRLANIŞI:
Biberleri közleyip bir poşete bırakıp ağzını bağlayalım 10 dk. beklettikten sonra kabuklarını
soyup iri şekilde doğrayalım ve diğer kalan malzemenin hepsini katıp karıştıralım buzdolabı
poşetine koyup tek servislik şekilde buzdolabına derin dondurucu bölümüne koyalım.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder