MALZEMELER:
500 Gr. orta yağlı kıyma
4 adet kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı k. kimyon
4 patates
3 Tane domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
sarmısak, Tuz
ÜZERİ İÇİN:
1 Tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
HAZIRLANIŞI:
Köfte malzemelerini iyice yoğurun.
Yuvarlak köfteler hazırlayın.
Patatesleride yuvarlak olarak doğrayıp hazırlayın, sıvı yağ , pul biber, ve sarmısağı ezip patateslerle iyice harmanlayın.
Tepsiye sırayla köfte , patates olarak dizin.
Soğanlarıda ikiye bölüp arasına köfteden koyup dizin.
Üzerine dilim domatesleri dizip , salçayı tuzu suyla karıştırıp üzerine gezdirin .
Ve fırına verip kızarana kadar pişirin , servise hazır ..
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder